Zimmerpreise

Unterkunft

Das Moderne in Verbindung mit dem Alten erleben, das Angenehme mit dem weniger Angenehmen, die Automatik mit dem Manuellen...
Das Meer in Verbindung mit den Bergen erleben, die Hochebene mit dem Flachland, den Asphalt mit dem Makadam, die Vergangenheit mit der Gegenwart...
Das infarktverdächtige Lebenstempo in Verbindung mit der ländlichen Idylle erleben, das Pferd mit dem Auto, das Fahrrad mit den Beinen...
Den Gebirgstourismus in Verbindung mit dem Dorftourismus erleben, den aktiven Tourismus mit dem Schlaf- Tourismus, den Seetourismus mit dem Kurtourismus, den Feinschmecker-Tourismus mit dem Fasten-Tourismus.

All das möchten Sie, und zudem noch in wenigen Tagen, dann ist auch klar weswegen gerade Lupoglav und weswegen gerade LEADER.

Aber gehen wir der Reihe nach vor:

Wenn Sie aus Triest, Rijeka oder Pula kommen, werden Sie in Lupoglav, das sich 455 m über dem Meeresspiegel befindet, an der Straße das Resturant Leader sehen. Dort biegen Sie dann auf den umzäunten und bewachten Parkplatz ab. Aber machen Sie bitte nicht irgendwo unterwegs Halt, um etwas zu sich zu nehmen, denn wir:

A) haben ständig geöffnet und
B) bei uns steht Ihnen immer eine große Auswahl gesunder und verschiedenartiger europäischer und lokaler Gerichte zur Verfügung.

Sie sind nach Istrien gekommen, und hier sind, wie Sie wissen, viele verschiedene Kulturen aufeinander gestoßen und haben ihre Spuren hinterlassen, von den alten Histriern, Römern und Kelten bis hin zu den Franzosen, Venezianern, Österreichern, Ungarn und Italienern.

Wenn ich Sie frage, ob Sie an einer Platte "žlomprt" ( geräuchertes Rippenstück vom Schwein) interessiert sind, werden Sie sofort erkennen, dass in dieser Terminologie und in der Luft etwas Keltisches steckt, und wenn Sie in unsere Taverne kommen, wo am offenen Feuer maneštra (einheimische Suppe) und andere Wohltaten dieser Gegend serviert werden, werden Sie sehen, dass "bakalar na istarski" (Stockfisch auf istrische Art) (Produkt der nördlichen Meere und der südländischen Fertigkeiten) eine Speise ist, der viele den Einfluß der venezianischen Lagunen zuschreiben. Es wird weiterhin behauptet, dass im Hinblick auf unsere Speisen, wie z.B. kupus s ovčetinom (Kohl mit Lammfleisch), janje s krumpirom "ispod čripnje" (Lamm mit Kartoffeln gegart unter der Backhaube) oder kunelić u padeli (Kaninchen zubereitet in Steingutgeschirr), die Wurzeln in den Alpen, in den Küchen der Grafen Wachsenstein oder Orlamuende und des lokalen Helden Petar Kružić aus Lupoglav oder der Feuerstelle der unvergeßlichen Gräfin Mathilde zu suchen sind, die aus dem Hof der Kaserne "Franz Joseph“ in Pula nach Beendigung der anstrengenden Exerzierübungen von einem bekannten Offizier ein Zeichen mit der Trillerpfeife bekam, dass die njoke (Gnocchi) in das heiße Wasser zu geben sind, damit dieses neben den fuži (istrische Nudelart) für Istrien repräsentative Nudelgericht rechtzeitig mit dem Kaninchen serviert werden konnte. Ist das etwa kein offensichtliches Zeichen für den Einfluß der habsburgischen Tradition?!

Auch der zeitgenössische Koch wird sich beim Durchsuchen der für die istrische Küche üblichen Zutaten fragen: das ist doch die istrische Küche oder? Und auch der ewige Franzose, der Ravioli-Liebhaber wird fragen: gibt es tatsächlich so etwas wie eine cuisine istrienne?

Diese Fülle an Geschenken des Meeres und der Erde - diese Virtuosität wird in unserem Angebot zu einem der Symbole des Mittelmeers. Es liegt an Ihnen zu entscheiden, ob Sie durch die engen Gassen der Städte und durch die versteckten Dörfer wandeln wollen, die noch immer eine Seele haben, und, während Sie von den steinernen Veranden oder den barocken Terrassen auf die Trockenmauerwerke, vor die Loggia oder den mit glagolitischen Inschriften verzierten Kirchenplatz herabsteigen, den Geruch spüren wollen, der diskret aber nachhaltig in die Nase steigt. Unter den Lindenkronen und durch die von der leichten Windbrise auseinander geschobenen Vorhänge werden Sie die auf die istrischen Fresken übertragenen Landschaften betrachten können, wo, von einander abhängig und doch einander zugeneigt, die Alpen und die Adria aufeinander treffen.

Bei uns werden Sie wie in einer jahrhundertealten Schatzkammer die Kultur der Nahrungszubereitung wiederfinden. Auf dem Tisch werden Sie Analogien und Unterschiede, Aromen und Gewürze finden, und auch die Tradition der Fasten- und der Feiertage erkennen können, d.h. sehen, wie die Menschen in den Hungerszeiten überlebt und das Gleichgewicht in den Zeiten des Wohlstandes gefunden haben. Wenn Sie sich das Geflecht der christlichen Feiertage und der alten lokalen Bräuche genau anschauen, durch die die Musik der roženica (traditionelles istrisches Blasinstrument) und der Harmonika zu vernehmen sind, so werden Sie in jedem Angebot ein Fest erkennen können.

Und am Abend werden Sie in Ihren KAŽUN (altes istrisches Hirtenhaus) gehen.

Von außen ist das ein altes istrisches Hirtenhaus aus Stein, und innen gibt es 2 (zwei) Betten, Dusche und WC, Telefon und TV, und wenn Ihnen kalt sein sollte, können Sie selbst das Feuer im Kamin machen oder einfach das Thermostat einschalten, dann macht das die Technik für Sie.

Am Morgen wird Sie das Zwitschern der Vögel, das Krähen des Hahns oder das Bellen eines Hundes wecken, und wenn Sie aus dem Haus kommen und die etwa 50 m zum Restaurant gehen, werden Sie die Straße und die Autos sehen, und zu sich selbst sagen: „Ich habe das doch nicht geträumt! Hier vereint sich tatsächlich der Fortschritt mit der ländlichen Idylle!“

Nach einem genüßlichen Frühstück können Sie mit dem Auto etwa 10 km durch eine schöne Landschaft mit Bergen, Tälern und Wäldern zu der Ortschaft Brest fahren. Dort können Sie Ihren Wagen stehen lassen, frisches Quellwasser trinken und dann – auf in die Berge! Nach etwa einer Stunde Wanderung durch die unberührte Natur, wo Ihre Wegbegleiter nur Vögel, einige Eichhörnchen und, wenn Sie Glück haben, vielleicht auch ein Reh oder ein Rehkitz sein werden, können Sie sich an der Quelle des Baches "Korita" ausruhen und sich im Schatten mit frischem Quellwasser erfrischen, dessen Temperatur sowohl im Winter als auch im Sommer immer gleich ist. Noch eine halbe Stunde Wanderung und Sie haben den 1126 m hohen Gipfel, den Planika erklommen.

Dieser Gipfel ist so niedrig und doch so groß und schön. Dort können Sie sich ausruhen, Ihre Ansichtskarten schreiben und all das essen, was wir Ihnen eingepackt haben, noch einen Blick auf Istrien, Venedig und die Alpen werfen, und sich dann auf den Rückweg machen. Bei der Rückkehr zu Ihren Wagen können Sie Blumen pflücken, die Sie vielleicht noch nie im Leben gesehen haben, die Schönheit der Ruhe genießen und den morgigen Tag planen, denn es wird nicht einfach sein, sich zu entscheiden. Ich weiß das, Sie werden morgen mit dem Auto durch die istrischen Dörfer fahren wollen, in denen sich unter anderem Museen und internationale Künstlerkolonien befinden.

Oder Sie werden morgen mit dem Schiff zu den Inseln vor Rovinj fahren und baden wollen...
Oder Sie werden morgen in einer der zahlreichen Thermalquellen, deren wohltuende Wirkung bereits die alten Römer kannten, zum Baden fahren wollen...
Oder Sie werden morgen bei Ihrem Hirtenhaus (kažun) bleiben wollen, weil Sie von der Reise müde sind und sich bei einer Partie Tennis, Tischtennis oder Boccia erholen und im Schwimmbad baden wollen, das nur 2 m von Ihrem Kažun entfernt ist – und was die Kinder betrifft, um sie müssen Sie sich nicht sorgen, da es einen Vergnügungspark für sie gibt!

Am Abend können Sie ein wenig Rad fahren, Billard oder Karten spielen, Musik hören, tanzen, essen und trinken.

Und darüber, was Sie morgen machen werden, müssen Sie nicht nachdenken, da Sie beim Frühstück sowieso der "Arbeits-" und Besuchsplan für den nächsten Tag erwarten wird.

Ja, ja, wir sehen es Ihnen an und sind sofort zu dem Schluss gekommen, dass Sie mit der Bitte zu uns gekommen sind, noch einige Tage länger bleiben zu können. Sollte dies aber nicht möglich sein, dann müssen Sie im Winter wieder zurückkommen und mit unseren Jägern auf die Jagd gehen.

Passen Sie nur auf, dass Sie danach nicht nur im Winter kommen wollen, denn auch der Sommer ist sehr schön, nicht wahr?!!!